外国留学生来中国留学，可以根据个人兴趣、职业规划以及中国的语言环境来选择学习以下几种语言：

汉语 ：

官方语言 ：汉语是中国的官方语言，学习汉语可以帮助学生更好地融入中国的生活和文化，同时也是申请中国高校的重要条件之一。

高校要求 ：许多高校要求外国学生提供汉语水平考试（HSK）的成绩证明，部分高校还提供语言预科课程以帮助学生达到语言要求。

英语 ：

国际交流 ：英语是世界上使用最广泛的语言，在中国，英语通常用于教学和国际交流。

专业要求 ：申请以英语授课的专业，学生需要提供英语水平测试成绩，如雅思（IELTS）或托福（TOEFL）。

西班牙语 ：

广泛使用 ：西班牙语属于罗曼语系，语法结构相对规则，发音较为清晰明了，且与英语有许多共通之处。

应用领域 ：学习西班牙语可以拓展到西班牙、拉丁美洲和美国等多个领域，具有广泛的应用价值。

意大利语 ：

语法简单 ：意大利语也属于罗曼语系，其语法和发音相对简单，且与英语有一定的相似性。

日语 ：

文化兴趣 ：对于对日本文化感兴趣的留学生，学习日语是非常有用的。

语言难度 ：虽然日语中有汉字，但其语法结构与汉语和英语完全不同，且发音较为复杂。

韩语 ：

文化兴趣 ：对于对韩国文化感兴趣的留学生，学习韩语是必要的。

语言难度 ：韩语的语法结构和发音规则与汉语和英语有所不同，但相对于日语来说，可能相对容易一些。

建议

汉语 ：如果留学生希望深入理解中国文化、历史和社会，或者希望在中国就业和发展，学习汉语是必不可少的。

英语 ：如果留学生希望在国际舞台上发展，或者申请以英语授课的专业，英语是首选语言。

西班牙语 ：如果留学生对西班牙语国家有兴趣，或者希望在南美地区发展，学习西班牙语将非常有用。

意大利语 ：如果留学生对意大利文化或历史感兴趣，学习意大利语是一个不错的选择。

日语和韩语 ：如果留学生对日本或韩国文化有浓厚兴趣，学习日语或韩语将有助于他们更好地融入当地文化和社会。

综合考虑个人兴趣、职业规划以及中国的语言环境，留学生可以选择最适合自己的语言进行学习。