山西省的留学规划水平可以从以下几个方面进行评估：

教育资源 ：

山西的国际学校数量较少，整体教育质量与一线城市相比存在差距。

山西大学作为山西省内较为知名的学府，虽然有一定的留学生数量，但相比一线城市仍然较少。

生活支持 ：

山西省为留学生提供了一系列的生活补贴和住房优惠，包括博士研究生、硕士研究生和本科生每月分别可获得5000元、3000元和1500元的生活补助，补贴时间长达5年。此外，硕士研究生和本科生每月还可分别获得1200元和1000元的租房补贴，补贴时间为2年。对于购房，博士研究生、硕士研究生和本科生分别可获得20万元、10万元和5万元的一次性购房补贴。同时，还提供3万元学费补贴，分两次发放。

创业支持 ：

山西综改示范区设立了“留学人员创新创业专项资金”，每年投入不低于2000万元人民币，用于支持留学人员的创新创业启动、场地租赁以及创业环境的营造。

留学费用 ：

学费：本科生每年14,000至20,000元，研究生每年21,000至49,000元，全英文授课项目费用更高。

住宿费：按1万美元/年计算。

伙食费：1,000美元/月。

交通费：100美元/月。

签证费：200美元/年。

申请条件 ：

学术要求：需要具备与目标本科或研究生课程相关的高中毕业证书或本科学位。

语言要求：英语或其他目标语言国家语言水平需达到要求，可能需要通过语言考试如雅思、托福等。

年龄要求：预科班的报名者必须年满18岁，或在报名之日起即将年满18岁。

总体评价 ：

山西省的留学规划水平在教育资源、国际化程度和生活支持等方面与北上广深等一线城市相比存在一定差距，但政府和社会各界为留学生提供了较为全面的支持，留学生活和学习还是有一定保障的。留学费用相对较低，且有多种生活和经济支持措施，适合预算有限但又希望接受国际化教育的学生。建议学生在选择留学方案时，综合考虑自身学术背景、经济能力和职业目标，选择最适合自己的留学路径。