在乌克兰留学期间，挣取生活费的方式多种多样，主要可以归纳为以下几种：

兼职工作 ：留学生可以在课余时间到餐馆当服务员、做导游、在集装箱市场卖货等，这些工作的酬劳大约在每月300美元左右。如果俄语水平较高，还可以选择一些对语言要求较高的工作，例如给当地的华文报纸当自由撰稿人或者做兼职翻译，这些工作的收入相对较高且工作时间更自由。

自主创业 ：有些留学生通过租赁摊位自己卖货或者投资买房后租赁来赚取收入。这些方法需要一定的商业头脑和市场洞察力，但成功的话收益可能非常可观。

参与市场活动 ：在乌克兰，一些市场活动如周末和节假日的打折促销也是留学生赚取生活费的机会。通过在折扣时购买日用品，可以降低生活成本。

合理安排出行 ：使用公共交通工具如地铁和公交代替出租车或私家车，可以节省大量的交通费用。此外，办理交通卡可以享受更多的折扣。

选择合租住宿 ：合租住宿相较于住校，不仅成本更低，而且通常会有更舒适的环境和更宽敞的空间。提前找好合租室友，可以有效降低住宿费用。

利用学生优惠 ：在乌克兰，一些商店和餐馆可能会对留学生提供折扣，留学生可以抓住这些机会节省开支。

兼职翻译 ：如果留学生精通俄语，可以在一些需要翻译的公司或机构兼职，这样的工作通常按小时或按项目收费，收入较为可观。

综上所述，乌克兰留学生可以通过多种方式挣取生活费，既可以通过兼职工作、自主创业等途径获得收入，也可以通过合理安排出行、选择合租住宿等方式节省开支。建议留学生在留学前做好充分的规划和准备，以便更好地管理自己的经济状况。