在香港，留学生过生日时，可以选择以下几种食物：

生鲜海鲜或新鲜水果 ：这些食物既满足了口腹之欲，又能提供丰富的营养。例如，新鲜的海鲜富含omega-3脂肪酸，能有效降低心血管疾病的风险，而水果则能提供丰富的维生素和自然的甜味。

日本料理

寿司：

寿司是日本最具代表性的菜肴之一，有新鲜的生鱼片和熟食寿司等多种选择。

拉面：拉面种类繁多，有辛辣的味噌辣拉面和清淡的鸡肉拉面等，适合不同口味。

烤肉：可以选择韩国或日本风味的烤肉，边烤边吃，适合朋友聚餐。

中餐

家常菜：可以做一顿丰盛的家常菜，如酸辣土豆丝、青椒肉丝、麻婆豆腐等。

炖排骨：炖排骨在食堂不常见，但学生们集体庆祝生日时常常会有这道菜，味道鲜美。

韩国料理

海带汤：韩国人生日必喝海带汤，牛肉粒和海带放一起煮的汤在食堂里也很受欢迎。

水果类食物 ：西瓜、橙子、猕猴桃等水果既可作为健康的甜点，也能为生日餐增添色彩。

特色蛋糕：

根据所在国家的文化，可以选择当地的特色蛋糕。例如，在香港，可以选择具有当地特色的蛋糕。

生日蛋糕：

生日蛋糕是生日聚餐的必备品，通常会有蜡烛和祝福语。

传统食品

鸡蛋：

在身上滚几圈，称为“滚轮滚轮灾”。

桃子：吃桃子寓意长寿。

寿面：长长的面条寓意长寿。

这些食物不仅美味，还能体现出香港作为多元文化城市的特色。留学生可以根据自己的口味和饮食习惯，选择合适的食物来庆祝生日。