在蒙古留学时，你可以尝试以下几种当地特色美食：

手扒肉：

将新鲜羊肉煮熟后直接蘸调料食用，口感豪爽。

蒙古馅饼：

用羊肉做馅，面皮煎制酥脆的美食，味道鲜美。

风干牛肉：

将牛肉腌制后风干，口感鲜美有嚼劲。

奶皮子：

用马、羊、牛的鲜乳煮成，表面凝结出腊脂肪后风干而成，奶香浓郁。

烤羊腿：

选用蒙古羊的后腿，加特制烧烤料烤制，外皮金黄，内里娇嫩。

扒驼掌：

骆驼掌肉质细腻富有弹性，通常与葱姜蒜闷煮后炒熟食用。

手把肉：

挑选膘羊，整只入锅，加佐料调味蒸煮后食用，过程解压且美味。

敖汉拔面：

使用敖汉荞麦面制成，口感劲道，搭配羊肉臊子与韭菜等配料食用。

烤全羊：

制作复杂讲究，色香味俱佳，是最高档次的食品。

奶酪：

蒙古族居民喜爱的奶食品，有生奶酪和熟奶酪两种，吃法多样。

此外，蒙古的饮食中还包括以下几种常见的食物：

奶茶：蒙古人喜爱咸口奶茶，用新鲜的纯奶加入茶砖和盐精心熬制而成。

奶豆腐：用牛奶制成的食品，常与奶茶一起食用。

血肠：用牛、羊血加其剁碎的肉，一起灌肠后蒸制，是蒙古人钟爱的食材。

蒙古包子：蒙古人喜爱的面食之一。

炒米：用糜子炒至而成的食物，形状像小米，黄灿灿的。

根据这些信息，你可以根据自己的口味和需求，选择适合的餐食。如果住在寄宿家庭或学校宿舍，通常会有包餐服务，可以节省自己做饭的时间。