成人去爱尔兰留学可以通过以下几种途径：

直接申请

可以通过爱尔兰的教育网直接向爱尔兰的大学申请，如果得到许可，可以直接进入爱尔兰的大学学习。中国学生在国内的高考成绩是去爱尔兰留学的一个有力凭据。

预科学习

到爱尔兰的大学进行预科学习，通过预科学习，拿到当地大学的录取通知后再进入大学学习。

高中学习

先到爱尔兰读高中，然后再申请进入大学学习。

确定留学意向和目标

选择合适的课程和学校，参考学校的排名、课程设置、教学质量、校园环境等因素。

申请学校和支付费用

在官方网站或招生代理处申请感兴趣的课程和学校，并支付申请费用。申请时需提供相关材料，如个人简历、成绩单、推荐信等。

等待录取通知

等待学校通过电子邮件或在线申请系统发送录取通知书。如果被录取，需要在规定的时间内确认是否接受录取。

签署录取信并支付学费

确认接受录取后，需要签署录取信并支付学费。学费的支付方式因学校而异，可以在学校网站上查询具体的支付方式和时间。

申请签证

在支付学费后，需要向爱尔兰驻所在国家的使领馆申请签证。申请时需要提供录取通知书、学费收据、健康保险证明、语言能力证明等材料。

准备行前准备

购买机票、办理保险、安排住宿等。在获得签证后，需要准备好行李、机票、入境卡、护照等材料，并前往爱尔兰。

抵达爱尔兰并注册

在抵达爱尔兰后，需要在规定的时间内向当地警察局注册，以获取居留许可。

建议成人去爱尔兰留学前，详细了解目标院校的具体要求和申请流程，并提前准备好所需的申请材料和经济计划，以确保留学过程顺利。