雅思（IELTS）和托福（TOEFL）是两个广泛认可的英语语言水平测试，主要用于评估非英语母语者的英语能力。

雅思（IELTS）

定义：雅思是由英国文化协会、剑桥大学考试委员会和IDP教育（澳大利亚国际发展项目署）共同开发的英语语言测试系统。

目的：雅思考试主要为申请赴英语国家（如英国、澳大利亚、新西兰、美国、加拿大、新加坡等）留学、移民的非英语国家学生而设，用来评定考生运用英语的能力。

考试内容：雅思考试包括听力、阅读、写作和口语四个部分，分别对应四个考试科目。

考试形式：雅思分为学术类测试（A类，Academic）和培训类测试（G类，General Training）。

托福（TOEFL）

定义：托福是由美国教育测量局（ETS）主办的英语考试，全称为Test of English as a Foreign Language。

目的：托福考试主要针对想要在美国、加拿大等国家留学或工作的人士。

考试内容：托福考试包括听力、阅读、写作和口语四个部分，其中口语部分是与考官进行面对面的模拟对话，其他三个部分则为计算机考试。

考试形式：托福考试一般由计算机进行，考试时间为2小时左右。

总结：

雅思和托福都是国际性的英语语言测试，广泛应用于出国留学、移民和就业等领域。它们的主要区别在于考试时间、考试内容以及适用的国家和地区。雅思考试更适合那些打算在以英语作为交流语言的国家和地区留学或就业的人们，而托福考试则更适合那些想要在美国、加拿大等国家留学或工作的人士。