出国留学时学习做烤鸭是一个有趣且具有挑战性的技能，以下是一些相关的信息和建议：

文化体验

学会做烤鸭等具有中国特色的菜肴，可以成为你在交友和打工时的优势。这不仅可以帮助你更好地融入当地文化，还能让你在异国他乡展示自己的文化技能。

创业机会

有留学生在回国后选择创业，开起了烤鸭店。例如，赵杰、莫洋和刘嘉楠这三位九零后同学在加拿大留学期间是同寝室的哥们儿，回国后合作在上海卖起了烤鸭，并且取得了成功。这表明，学习做烤鸭不仅有实际的生活技能价值，还可能带来创业的机会。

学习资源

你可以选择到专业的厨师烹饪学校学习，或是向经验丰富的师傅拜师学艺。一些培训机构提供实操教学，并且有无隐形费用、食材全包等服务承诺。

市场前景

烤鸭作为中国传统美食，具有广泛的消费群体和市场潜力。学习北京烤鸭等技术，可以考虑创业，因为北京烤鸭享有较高的知名度和市场需求。

语言与文化适应

在境外考雅思时，有说法称“烤鸭”不会被压分，这可能让一些在国内烤鸭被虐成狗的小伙伴们看到了一线生机。不过，这种说法的真实性需要进一步验证。

建议

结合兴趣与职业规划：如果你对烹饪和美食有浓厚兴趣，并且未来有创业的打算，那么学习做烤鸭是一个很好的选择。

选择可靠的学习资源：确保选择有良好口碑和专业资质的培训机构，以确保学习效果。

了解市场：在决定创业之前，进行充分的市场调研，了解目标市场的需求和竞争情况。

遵守当地习惯：在留学期间，尽量遵守当地的生活习惯和规章，以免引起不必要的麻烦。

总之，出国留学时学习做烤鸭不仅可以丰富你的生活体验，还可能为你带来意想不到的职业发展机会。