40岁想要去欧洲留学英语，可以参考以下建议：

确定留学国家和专业

根据个人兴趣和职业规划选择合适的留学国家和专业。了解每个国家的教育体系、文化氛围以及就业前景。

准备语言考试

英语授课国家通常要求雅思6.0以上，其他非英语国家可能有不同的语言要求。其他欧洲国家可能有官方语言要求，如法语、德语或西班牙语。

申请学校和签证

根据学校要求准备个人简历、推荐信、语言成绩证明等材料。提交申请并等待录取通知书，然后开始办理签证。

了解当地生活和文化

提前了解目的地的生活和文化，可以通过网络、书籍、留学中介等途径获取信息。加入留学生社群，与有经验的留学生交流心得。

做好心理准备

留学不仅是学术挑战，也是心理考验，保持积极乐观的心态。

准备申请材料

包括个人简历、推荐信、学术成绩单、语言成绩证明、个人陈述等。对于非英语母语的国际学生，还需提供英语水平证明。

了解签证要求

提供护照、签证申请表、录取通知书、财力证明等材料。不同国家的签证要求可能不同，通常需要提供这些材料。

适应留学生活

准备好行李，了解抵欧须知，参加语言课（如有必要），并准备行前教育。完成学业后，可能有机会在欧洲工作一段时间。

提前规划留学经费

留学是需要一定费用的，加上40岁的人在留学过程中可能会有更多的家庭和职业压力，因此提前规划经费是非常重要的一环。可以通过多种方式来筹集经费，比如申请奖学金、简化生活方式、一些家庭开销的节省等等。

强调工作经验与生活经历

在这个年龄段，申请者通常拥有丰富的工作经验和生活经历。在申请材料中合理展示这些经历，可以作为你的加分项，表明你的独特视角和成熟度。

通过以上步骤，40岁的人也可以顺利地实现欧洲留学英语的目标。建议在做出决定前，详细规划留学路径，并考虑咨询留学顾问或专业机构以获得更专业的指导。