胡歌选择出国留学的原因是多方面的，主要包括以下几点：

个人成长：

胡歌在经历了车祸后，希望通过读书来充实自己，并以此为契机塑造更好的自己。

职业发展：

他有意跨界进入电影行业，计划通过留学学习电影导演课程，以提升自己在电影制作方面的专业能力。

艺术追求：

胡歌认为，与其追求短暂的成名，不如让自己变得更加强大和全面，因此选择留学以提升艺术素养。

明确目标：

据报道，胡歌对于自己的留学计划有着明确的目标，包括3月份去美国学习英文，7月份进入纽约大学修读电影导演专业。

生活体验：

最初，胡歌可能只是想要体验一下美国的生活，并没有立刻制定出详细的留学计划。

公众误解：

在留学计划刚公布时，由于媒体和部分公众的误解，胡歌曾受到一些尴尬和困扰，但他后来澄清了自己的真实意图。

粉丝期待：

胡歌希望自己的行为能够符合粉丝的期待，并在追求个人梦想的道路上不断突破和超越。

逃避名利：

在成名后，胡歌可能感到压力和名利带来的束缚，希望通过留学来逃避这种环境，找回自我。

环境变化：

在国外相对宽松的环境中，他可以远离国内的媒体舆论和应酬，更好地专注于学业。

寻求突破：

胡歌希望从偶像派向实力派转变，通过不断学习和提升自我，成为一个更坚不可摧的演员。

陪怀孕女友待产：

最初，胡歌出国留学是为了陪伴已经怀孕的女朋友，打算陪她待产。不幸的是，女朋友流产了，因此他失去了留学的直接原因，并选择回国。

冷静头脑：

胡歌在演艺事业红火时选择留学，显示了他对名利并不十分看重，希望保持冷静的头脑，从荣誉和掌声中抽离出来。

实现梦想：

胡歌曾公开表示愿意放弃眼前的一切，去追求扎实的学习和沉淀，表明他对实现个人梦想的决心。

综上所述，胡歌去外国留学是为了多方面提升自己，包括个人成长、专业学习和实现梦想。