留学法国时，通过“以房养学”策略可以减轻经济负担，具体操作方式如下：

购置海外房产：

在法国购置房产，可以作为子女自住，提供良好的居住和学习环境。如果将房产出租，租金可以帮助支付留学期间的费用，留学结束后转卖或可获得房产收入。

选择合适的投资地点：

成功的“以房养学”需要当地市场满足高租金、低空置率、养房费用低、稳定增值等条件。同时，选择专业的海外房产开发商和优质项目，详细了解投资信息，并亲自考察，以保障稳定收益。

考虑学校位置：

在选择学校时，考虑学校较多的区域或未来有一定升值空间的地方，将房屋出租，用租金来支付留学的各类开销。

财务规划：

留学生可以在大学期间打工，尝试与专业相关的工作，如跟着导师做项目，这样不仅有利于专业学习，还能积累实习经验并进行财务规划。

了解当地市场：

在国外购房有许多门道，留学家庭需要事先做好充足功课，了解当地市场的需求和风险，以做出明智的投资决策。

考虑长期投资：

控制型房地产模式的关键是增加买和卖流通过程中的摩擦成本，减少流通速度，使房产产生稳定的收益。留学家庭可以考虑长期持有房产，以获得更稳定的投资回报。

关注生活费用：

了解并预测留学期间的生活费用，包括房租和交通等，以便更好地规划财务。

综上所述，通过在法国购置房产并出租，以及合理的财务规划和市场研究，留学家庭可以实现“以房养学”的目标，减轻经济压力，同时可能获得投资回报。