美国留学生胖的原因可以从多个方面进行分析：

饮食习惯

高热量、高蛋白、高糖分的食物：美国食物以高热量、高蛋白的肉、蛋、奶类为主，蔬菜、五谷杂粮较少。这种饮食结构容易导致肥胖。

工业化食品：工业化集约化的种植和养殖方式使得食物含有更多的脂肪和热量，且食品安全性存疑。

便捷性：超市里卖很多食物的半成品，回家微波炉一热就能吃，这种便捷性使得人们不愿意花更多时间和精力在烹饪上，从而导致摄入过多热量。

生活方式

缺乏运动：美国人普遍不愿意多运动，出门经常开车，回家坐着的时间多，导致多余的能量无法排出，从而容易肥胖。

久坐文化：随着科技的发展，人们越来越懒，长时间久坐，缺乏足够的身体活动，这也是导致肥胖的重要原因。

社会和经济因素

零食文化：美国小孩从小被鼓励吃零食，油炸食品和快餐文化盛行，这些高热量食物的摄入容易使人发胖。

经济差异：美国的中上层人士注重锻炼和保持健康饮食，而下层社会的美国人由于经济条件限制，更容易沉溺于便宜且高热量的食物，导致肥胖。

心理压力

情绪性进食：留学生面临的学习和工作压力可能导致情绪性进食，通过食物来寻求慰藉。

人种和生理差异

人种差异：与美国孩子相比，留学生可能因为人种和生理差异，在相同的食物摄入量下更容易发胖。

其他因素

饮食结构变化：国外饮食结构与国内有很大不同，留学生可能会尝试更多高脂肪、高热量的食物，同时可能由于对当地文化的好奇而摄入更多未曾见过的美食。

活动量减少：留学生常常需要长时间站立的服务业工作，虽然劳累但运动量并不大。长时间的学习和工作也减少了适量的运动，导致脂肪堆积。

便利店的便利性：国外的自动贩卖机和24小时便利店非常便利，随时可以提供各种食物，包括高热量的零食和便当，这种便利性可能导致留学生在不知不觉中摄入过多热量。

生活方式单一：许多留学生生活在大农村或城市，娱乐活动较少，多数时间都是待在家里，缺乏足够的运动。

综上所述，美国留学生胖的原因是多方面的，包括饮食习惯、生活方式、社会和经济因素、心理压力、人种和生理差异等。要改善这一状况，留学生需要注重饮食结构的调整，增加运动量，减轻心理压力，并适应国外的生活环境。