动画专业留学可以选择以下几个国家和院校：

美国

加州艺术学院（CalArts）：被誉为“动画界哈佛”，强调故事创意与角色塑造，与皮克斯等动画巨头有深度合作。

南加州大学（USC）：电影学院全美第一，侧重影视动画与互动媒体。

旧金山艺术大学（San Francisco Art Institute）：以平面设计、服装设计、动画设计专业享誉世界。

艺术中心设计学院（Art Center College of Design）：设有广告设计、环境设计、电影艺术等系，提供实习机会。

英国

英国皇家艺术学院（Royal Academy of Arts）：全球艺术设计排名第一，注重跨学科创新。

艺术中心设计学院（ACCD）：娱乐设计专业有概念设计和角色动画两个方向，提供实习机会。

东京艺术大学：动画风格倾向于艺术和实验领域，培养了许多前沿的动画师。

京都精华大学：日本首个开设漫画专业的大学，培养出众多知名漫画家。

加拿大

谢尔丹学院：被誉为“动画界哈佛”，三大校区皆坐落于多伦多市附近，就业率高。

日本

东京艺术大学：融合传统美学与现代技术，宫崎骏母校。

京都精华大学：日本首个开设漫画专业的大学，培养出众多知名漫画家。

多摩美术大学、武藏野美术大学、宝塚大学：这些大学也提供广泛的动漫专业课程。

意大利

意大利的艺术学院和艺术学院：注重将传统艺术元素与现代动画技术相结合，提供深厚的文化土壤。

建议：

美国：适合希望进入好莱坞或硅谷、追求技术和商业结合的学生。

英国：适合注重创意性和实验性、希望在国际舞台上展示个人才华的学生。

加拿大：适合希望获得实践导向教育、高就业率的学生。

日本：适合希望深入了解动漫产业、学习日本动画风格的学生。

意大利：适合希望结合传统艺术与现代技术的学生。

根据个人兴趣、职业规划和学术背景，选择最适合自己的国家和院校。