留学生在选择晚餐时，可以根据自己的口味、文化背景、所在国家及当地的饮食习惯进行选择。以下是一些常见的留学生晚餐选择：

简单方便的西餐

汉堡：可以选择夹牛肉饼、番茄酱、芥末酱、生菜、洋葱和西红柿的标准汉堡，或者更美味的芝士汉堡。

意大利通心粉加芝士：这是一道有芝士的夜宵，通心粉加上芝士，简单美味。

简易炒菜：如炒青菜或蔬菜炒鸡蛋，选择喜欢的蔬菜，加入适量的鸡蛋和调味料进行炒制，既简单又营养。

蔬菜沙拉：可以添加生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜等，再搭配鸡肉、火腿或者豆类蛋白质，最后淋上自制的低脂酱汁，热量较低。

汤类食物：煮汤是一种简单而健康的晚餐选择，可以用鸡肉、鱼肉或者豆腐作为主要的蛋白质来源，再加入一些蔬菜和调味料，炖煮成美味的汤品。

健康轻食

红豆薏米山药粥、银耳百合粥、皮蛋瘦肉粥、馄饨汤、鸡蛋汤、冬瓜汤等，这些粥品和汤品不仅清淡易消化，还能提供必要的营养。

粥类：晚上可以选择小米粥、莲子粥、百合粥等易消化的粥类，有助于保护脾胃，促进睡眠。

国际美食

寿司：寿司是一种新鲜、美味且健康的日本传统菜肴，适合留学生食用。可以选择生鱼片寿司或熟食寿司，如烤鳗鱼、鱼卵和煮虾等。

拉面：拉面是一种美味、丰富且营养的日本传统菜肴，价格实惠。可以根据个人口味选择辣味或清淡口味的拉面，如味噌辣拉面、坦坦面、鸡肉拉面和海鲜拉面等。

烤肉：烤肉是一种受欢迎的国际化菜肴，可以选择韩国和日本风味的烤肉店。在烤肉店里，可以自主选择各种肉类、海鲜和蔬菜进行烤制，辣味或清淡口味均可。

鸭肉炒粿条：这是一道越南风味的菜肴，粿条先煮再炒，搭配各种肉类和菜类，营养丰富且美味。

其他选择

快餐类：如肯德基的午餐盒或麦当劳的巨无霸等。

特色美食：如牛油拌饭、奶制品、全麦食品、水果等。

集体用餐：如果住在寄宿家庭或学校宿舍，通常会有包餐服务。

这些建议涵盖了从简单方便到健康轻食，从国际美食到特定国家的传统菜肴等多种选择，留学生可以根据自己的需求和口味进行选择。