留学中的“RA”有多种含义，具体如下：

研究助理 （Research Assistant）

研究助理通常是指在教授的实验室或研究团队中协助进行科学研究工作，可能包括实验操作、数据收集与分析、文献检索、撰写论文等。作为研究助理，学生有机会直接参与科研项目，并可能获得相应的津贴或奖学金。

助研 （Research Assistantship）

助研是一种奖学金，通常提供给研究生，学生通过参与导师或研究团队的研究项目，帮助进行实验、数据分析等工作，以换取资金补助。RA工作可能包括实验室实验准备、文献检索、数据分析等，并且可能涉及实验室的日常运作。RA奖学金的获得者通常需要具备良好的学术背景和研究能力，并且与导师或研究团队紧密合作。

滚动录取 （Rolling Admission）

滚动录取是一种美国本科申请方式，特点如下：

申请时间：学校会在申请系统开放后持续接受申请，直到招满学生为止。

审核方式：申请材料收到后会立即进行审核，并以录满当年的名额限制为准。

无捆绑承诺：申请者无需与学校签订任何捆绑承诺，也没有排他性。

灵活性：学生可以在大学开始接受申请后的任何时间内提出申请，增加了申请过程的灵活性。

根据以上信息，可以确定留学中的“RA”主要指的是研究助理或助研，具体含义需要根据上下文来判断。如果是指研究生阶段的助研奖学金，那么通常涉及实验室研究和数据分析等工作，并且可以获得资金补助。如果是指本科申请方式，那么“RA”则是指滚动录取，这种录取方式没有明确的申请截止日期，直到招满学生为止。