艺术留学科普读物有以下几种：

《艺术的故事》：

这本书由E.H.贡布里希撰写，是一本广受欢迎的艺术史入门书籍，以讲故事的方式介绍了绘画、雕塑和建筑等主要艺术门类的发展历程，以及相关的代表人物和作品。

《美的历史》：

由翁贝托·艾柯所著，这本书以时间脉络梳理了美的概念在西方艺术史上的演变过程，列举了大量的绘画和雕刻作品，并引用了各时代的作家和哲学家作为佐证。

《丑的历史》：

同样是翁贝托·艾柯的作品，这本书以图文并茂的方式探讨了丑的概念在艺术史上的表现和发展。

《世界美术名作二十讲》：

傅雷所著，这本书围绕文艺复兴以来的近20位艺术大师及其名作展开讨论，着重介绍了各个艺术大师的艺术特点、绘画技巧及其作品。

《写给大家看的设计书》：

这本书介绍了设计的基本原则和教程，适合艺术和设计专业的学生及从业者阅读。

《Logo: The Reference Guide to Symbols and Logotypes》：

这本书收录了1300个Logo，并根据形势、象征、平面设计等分成了75个类别，方便查阅学习。

《The Design Annual》：

这本书汇编了当代设计的最新成果，涵盖平面设计、品牌、插画、动画等多个领域。

《对立之美：西方艺术500年》：

这本书以通俗易懂的语言介绍了西方艺术史的发展，把艺术家和艺术品所处年代的社会背景打通介绍，帮助读者理解艺术史的真相。

《西方艺术史学史》：

以清晰的历史框架和平实的语言，系统呈现西方艺术史学的发展脉络，适合艺术史专业的学习参考。

《大话西方艺术史》：

这本书以轻松幽默的方式介绍了西方艺术史，适合艺术爱好者快速了解艺术发展历程。

《图解欧洲艺术史：

14世纪》 和 《图解欧洲艺术史：

15世纪》：

这两本书通过图解的方式详细介绍了欧洲艺术史的发展，适合对特定历史时期艺术感兴趣的读者。

《20世纪先锋艺术》：

这本书收录了20世纪下半叶的300多件艺术珍品，涵盖了29个艺术主题和61位艺术巨匠，适合对现代艺术感兴趣的读者。

这些书籍涵盖了艺术理论、艺术史、艺术批评等多个方面，对于准备留学的艺术生来说，都是很好的阅读材料。建议根据个人的兴趣和需求选择合适的书籍进行阅读。