海外留学时，选择合适的文凭和专业对于提高就业竞争力至关重要。以下是一些建议：

硕士及以上学历：

硕士和博士学历在职场上具有明显优势，特别是在理工科领域。拥有海外工作经验的留学生更受企业青睐。

热门行业选择：

互联网科技、金融、制造业是留学生求职的主要领域。金融学、工商管理、经济学、市场营销等专业具有广泛的就业方向。

高端制造业：

在“中国制造2025”战略下，高端制造业对具有创新思维和海外技术知识的高学历留学生需求增加。材料工程、机械制造、建筑专业在德国等国家有很高的就业率。

特定专业优势：

生物技术和化学专业在大型跨国企业有较好的就业前景。掌握韩语等小语种的留学生在国内有较好的就业前景，特别是在语言培训机构和韩企。传媒行业对具有策划技巧和视频剪辑能力的专业人才需求旺盛。

实际工作经验：

企业不仅看重留学生的高学历背景，还更加关注他们的实际工作经验。拥有3-10年工作经验的留学生尤其受到企业的青睐。

专业技能和知识：

除了学历，实际工作经验、专业技能和知识也是企业考虑的重要因素。特定专业如计算机科学和工程类专业的硕士毕业生起薪较高，年薪可达数万美元。

行业需求：

互联网科技、金融、制造业是留学生求职的主要战场，对具备国际视野和前沿科技背景的留学生需求旺盛。高端制造业在“中国制造2025”战略推动下，也成为留学生的重要选择。

综上所述，硕士及以上学历的留学生在国内职场中更具优势，尤其在理工科领域。选择热门行业、高端制造业和特定专业，并积累实际工作经验和专业技能，将有助于留学生在求职市场上脱颖而出。