关于日语和韩语哪个更难的问题，存在以下几种观点：

发音难度

韩语：韩语的发音相对复杂，尤其是其辅音和元音的组合，对于非母语者来说较难掌握。

日语：日语的发音相对简单，更接近中文，尤其是五十音图，对于有中文基础的学习者来说较容易上手。

语法难度

韩语：韩语的语法结构相对简单，一旦掌握了基础，后续的学习会变得轻松。

日语：日语的语法非常多样化，包含许多特殊规则和敬语使用，对于初学者来说较难理解和掌握。

阅读和书写

韩语：韩语使用韩文，虽然辅音和元音较少，但需要学习韩文的结构和发音规则。

日语：日语使用汉字和假名（平假名和片假名），汉字的使用增加了学习的难度，但同时也提供了便利。

词汇难度

韩语：韩语的词汇中有很多独特的发音和规则，尤其是紧松音区别和韵尾的变化。

日语：日语的词汇中有大量汉字词，虽然读音可能不同，但意思通常与中文相近，这有助于理解。

综合以上观点，可以得出以下结论：

对于中国人来说：

发音方面，日语相对容易一些，因为其发音与中文相近。

语法方面，日语较为复杂，尤其是敬语和语序。

阅读和书写方面，日语由于有汉字的存在，相对容易理解和上手。

词汇方面，日语中的汉字词较多，有助于理解词义。

对于非中国人来说：

发音方面，韩语可能更难一些，因为其辅音和元音的组合较复杂。

语法方面，韩语的语法结构相对简单，但需要掌握其独特的发音规则。

阅读和书写方面，韩语的韩文结构和发音规则需要花费更多时间和精力来学习。

因此，哪种语言更难取决于学习者的个人背景和学习习惯。如果学习者有中文基础，可能会觉得日语相对容易一些；而如果学习者没有中文基础，可能会觉得韩语较难掌握。