英国和美国在插画留学方面各有优势，具体哪个更好取决于个人的目标和需求。以下是一些建议：

英国

坎伯韦尔艺术学院：

坎伯韦尔艺术学院被认为是英国插画领域的龙头，学校在学生培养上注重创意和自我个性的发展，同时侧重培养学生用插画作品进行叙事的能力。学院鼓励学生在各领域的视觉实验尝试，探索插画与不同领域的结合表现效果。

爱丁堡大学：

爱丁堡大学的插画专业涉及应用设计、纯艺术、图像艺术和网页设计。学校鼓励学生进行有独创性的创作，并教授绘画的语言和图像制作。爱丁堡大学插画专业注重观察、感知和创作表达，依托不同主题引导学生将观察到的内容转化为创作灵感。

伦敦传媒学院：

伦敦传媒学院的插画专业本科阶段三年，重视培养学生的基本技能，包括印刷、摄影、版画和动画制作技法。后两年鼓励学生多做视觉实验，探索插画与新媒体等不同领域的视觉探索，培养学生形成自己的视觉语言和设计思维。

皇家艺术学院：

皇家艺术学院的插画专业是视觉传达设计的一部分，核心理念是插画家应将思考、创作作为日常生活中不可或缺的部分。RCA提供灵活的创作方式，并激励学生在插画写作时探寻各种手法、工艺、媒介和原材料。

美国

纽约视觉艺术学院：

纽约视觉艺术学院主要教授学生插画创作的技巧与艺术知识，鼓励学生发挥想象力，养成独特的个人艺术风格。

马里兰艺术学院：

马里兰艺术学院的插画研究生项目较为严格，每年录取的中国学生数量有限，但被录者都是专业上的佼佼者。学校用两年时间培养这些佼佼者，体现了其高标准的教学理念。

建议

如果注重创意和个性化发展，并且希望探索插画与其他领域的结合，英国院校如坎伯韦尔艺术学院、爱丁堡大学和伦敦传媒学院都是不错的选择。

如果希望作品得到更广泛的认可，并且具备较强的商业潜力，美国的纽约视觉艺术学院和马里兰艺术学院可能更适合。

综合考虑，如果你希望在一个充满创意和艺术氛围的环境中学习，并且希望建立自己独特的艺术风格，英国院校可能更适合你。如果你希望在商业化环境中锻炼自己的技能，并且有机会接触到更多的实践机会，美国院校可能更适合你。