要快速去台湾留学并办理签证，可以按照以下步骤进行：

提前规划

搜集升学信息：提前六个月开始搜集目标学校、城市、预算和出发日期等信息。

提出申请

在线报名：在规定时间内登录“大学校院招收大陆地区学生联合招生委员会”的官方网站进行线上报名。

提交材料：提交电子版证件照、身份证、财力证明、艺术生类别证明材料，并缴纳报名费。

准备申请材料

个人简历：根据所申请的学校和专业要求，准备个人简历。

学术成绩单：提供学术成绩单。

推荐信：准备推荐信。

语言成绩证明：提供语言成绩证明。

研究计划：撰写研究计划。

领取录取通知书及申请住宿

等待录取通知：三至四个月前，等待录取通知，并申请校区住宿。

办理学生签证

准备签证材料：一个月前准备签证申请材料，包括大陆学生出入台湾申请书、6个月内2寸彩色照片、护照正本及复印件等。

前往台北经济文化办事处：亲自前往台北经济文化办事处申请学生签证。

出发准备

安排接机：拿到学生签证后，安排接机。

订购机票：订购机票并缴付学校相关的费用。

办理入学手续

抵达后：按照学校要求完成入学手续。

建议

关注官方信息：及时关注台湾高校的申请时间和签证政策，确保申请流程顺利进行。

提前准备：由于签证申请需要一定时间，建议提前准备所有材料，以免耽误行程。

保持沟通：在申请过程中，保持与学校的联系，及时获取最新信息。

通过以上步骤，可以较为顺利地快速去台湾留学并办理签证。