大专毕业想要去香港留学，可以参考以下步骤：

选择学校和专业

根据自己的兴趣和职业目标，选择合适的香港学校和专业。香港有多所优秀的大学提供本科和研究生课程。

满足学历和语言要求

学历要求：大多数香港大学要求申请者具备相关的大专学位或学科基础。

语言要求：通常需要提供英语水平证明，如托福或雅思成绩，具体要求因学校和课程而异，但通常要求在托福80分以上或雅思6.5分以上。

准备申请材料

成绩单：提供大专学历的成绩单和学位证明。

语言成绩：提交托福或雅思成绩单。

个人陈述：写一份个人陈述，介绍自己的学术背景、兴趣和为什么选择该学校和课程。

推荐信：通常需要提供两封推荐信，推荐人可以是老师或导师。

护照复印件：提供护照复印件以证明身份。

申请签证

一旦被香港大学录取，需要申请香港的学生签证。申请学生签证通常需要提供录取通知书、财力证明、护照复印件等文件。

适应香港生活

获得香港学生签证后，开始在这个国际化城市学习和生活。建议提前了解香港租房情况，选择合适的住所，并购买留学生保险，以获得必要的医疗保障和安全保障。

其他途径

申请副学士学位：通过2+2模式获得本科学位，需要高考成绩达到一定标准，以及英语和语文成绩达到要求。

插读本科：选择私立大学进行插班，通常需要专科具备多年管理工作经验，并提供资产证明。

申请香港各高校在职研究生：主要针对在职人士，通过私立大学申请。

申请研究生文凭：如香港大学SPACE学院提供的研究生文凭课程。

直接申请研究生项目：部分香港高校如树仁学院和公开大学提供直接申请研究生项目的机会。

建议提前了解并准备好所有申请材料，并注意申请截止日期和具体要求。同时，提升英语水平，确保能够满足学校的语言要求。