去德国留学换汇有以下几种方法：

银行换汇

可以选择去中国银行或其他大型银行进行换汇。需要携带身份证明、护照、签证、录取通知书及需要换的人民币等。

根据《境内居民个人外汇管理暂行办法》，在等值2000美元以下的，直接向银行提供相关证明材料即可办理；在2000美元以上的，需向所在地外汇局申请。

银行提供换汇服务，也可以办理相关手续开通外汇账户，方便汇款和储蓄。不过，银行的汇率通常相对较低，手续费也较高。

网上购汇

可以通过网银、手机银行等多种渠道进行购汇，避免了柜台的麻烦。例如，工商银行推出了网上银行小额购汇等特色服务，可以购买多种外币，并进行在线查询和打印交易明细。

互联网平台换汇，如携程外币兑换平台，流程简单，包括填写订单、网上支付、网点取钞。但需要注意的是，这些平台通常只能提取外币现钞，无法直接将外汇存入银行账户。

第三方换汇机构

除了银行，还有很多第三方机构如PayPal、Western Union、MoneyGram等提供换汇服务。这些机构通常提供更好的汇率和更低的手续费，同时能够提供更快速的汇款速度。但需要注意的是，这些机构的安全性需要留学生自己仔细评估。

ATM换汇

留学生可以通过ATM机进行换汇。在一些国家，ATM机提供外汇取款服务。但需要注意的是，如果银行卡账户没有开通外汇服务，则无法使用此方式。

通过银行转账

最普通的方式是通过银行转账。首先准备好你的国际账号（IBAN）和国际银行号（BIC/SWIFT-code）。然后在国内的家人可以带上身份证到中国银行去办理汇款手续。汇款金额较大或者有些学校要求学费必须打入固定账户时，要用电汇。

建议

提前规划：由于汇率波动和手续费的影响，建议提前关注汇率情况，做好换汇准备。

选择合适的方式：根据个人需求和实际情况选择最合适的换汇方式，如需要快速到账可以选择第三方换汇机构，如果需要安全性和便捷性，可以选择银行转账或网上购汇。

注意安全性：在使用第三方换汇机构时，务必评估其安全性，避免上当受骗。

了解相关规定：了解国家外汇管理局的相关规定，如携带外币现金出境的限额等，以免引起不必要的麻烦。