国外留学烘焙师的情况整体是积极的，以下是一些关键点：

就业前景广阔

西点行业在中国迅速崛起，具有高级技师职称的烘焙师年薪可达15万元以上，普通技师年薪也在6万元左右。

在新西兰，烘焙专业毕业生可以在酒店、连锁超市等西点行业找到工作，个人发展空间大。

在加拿大，烘焙师岗位在申请快速通道移民时被认可，就业前景不错。

薪资待遇优越

在新西兰，高级技师和普通技师的年薪分别可达15万元和8万元。

在澳洲，烘焙师的平均时薪在25澳元至30澳元之间，有经验的烘培师薪水更高。

专业选择多样

烘焙专业不仅包括传统的糕点制作，还包括巧克力、糖果、婚礼蛋糕、现代烘焙咖啡馆等多个领域。

学生可以根据自己的兴趣选择西点和面包两个方向，其中西点可能提供更多的就业机会。

移民和创业机会

在澳洲，烘焙师可以通过培训和经验积累晋升为烘培主管、经理或创业。

在新西兰，烘焙专业留学后可以享受较好的移民政策。

竞争情况

尽管就业机会多，但在大城市竞争也较大，特别是对于没有工作经验的烘焙师来说，初期找工作可能较为困难。

工作环境和时间

西点烘培通常比面包烘培工作更辛苦，可能需要凌晨开始工作，并且工作地点多在工厂。

建议

选择国家：新西兰和澳洲的烘焙专业就业前景和薪资待遇较好，可以考虑这些国家。

专业选择：根据个人兴趣选择西点和面包方向，以便更好地适应市场需求。

实践经验：积累实际工作经验，提升自己的技能和创新能力，以应对激烈的就业竞争。

移民政策：了解并利用所在国的移民政策，为自己的职业发展做好规划。

综上所述，国外留学烘焙师具有较好的就业前景和薪资待遇，但竞争也较大。选择合适的国家和专业，积累实践经验，将有助于在这个行业中取得成功。