35岁留学新西兰是一个可行的选择，但需要注意以下几点：

年龄政策

新西兰政府对于申请者并没有年龄要求，因此35岁的申请人可以自由申请，不必担心年龄限制。

签证审批

虽然年龄不是主要限制因素，但移民局对不同年龄的留学生的签证审批是不同的。三十岁以下是留学新西兰的黄金年龄，超过三十岁则存在一定的拒签风险。因此，需要做出令签证官信服的留学计划，以降低被拒签的风险。

申请条件

申请者最好能有稳定工作及收入，并能保证毕业后能回国。如果申请者目前正处于失业阶段，可能会增加签证风险。

对于年龄接近30岁的申请者，最好是已婚，移民局认为这样同中国的联系纽带会比较紧密，保证毕业后能回国。

年龄在35岁以上的申请者，需要提供更多的担保资金，并且如果申请的是商业课程，需提供持续不断的学习记录。

社会与就业

新西兰社会强调包容与平等，能力与经验远比年龄重要。因此，在求学或就业过程中，年龄不会成为障碍。

新西兰的职场文化重视个人能力和职业经验，雇主更看重实际技能和对公司的贡献，而不是年龄。

生活与环境

新西兰的生活节奏相对缓慢，适合在忙碌的学习和工作中寻找平衡。这里有清新的空气、美丽的自然风光和丰富的户外活动。

经济考虑

新西兰的学费相对较低，留学费用每年在13-25万人民币之间，并且允许留学生在留学期间打工补贴生活费用。

综上所述，35岁留学新西兰是可行的，但需要做好充分的准备，包括提供稳定的工作及收入证明、足够的担保资金，并制定出合理的留学计划。同时，由于年龄较大，需要更加仔细地准备签证材料，以降低拒签风险。