留学期间出国旅游可以通过以下几种方式实现：

回国探亲

如果你打算趁圣诞假期回家探亲，这是完全可行的。你只需要护照即可出境，手续非常简单。从国内返回西班牙时，必须出示返乡证（Autorización de Regreso）。返乡证只适用于从国内直飞西班牙，或在非欧盟国家转机的情况。

前往免签国家

选择去对中国免签的国家，如塞尔维亚、摩洛哥等，只需购买往返机票，带好护照即可成行。返程时同样需要返乡证，以确保顺利返回西班牙。

周边国家旅游

利用地理优势，选择通过陆路自驾或乘坐大巴，轻松前往葡萄牙或法国等邻国旅游。但需注意，边境查验风险较高，特别是前往法国时，建议随身携带所有证明文件（如护照、NIE申请证明等），以备不时之需。

电子签或落地签国家

土耳其、埃及等国家实行电子签证或落地签政策，是一个不错的选择。你可以提前申请电子签证，或者到达目的地后办理落地签。

提前规划和准备

在留学早期阶段就开始规划旅行计划，了解目的地的地理和文化背景，制定合理的旅行时间表。提前办理护照和签证，购买机票和保险，并学习目的地国家的基本语言和常用语。

利用学校资源

在校学生可以参加学校组织的旅行活动，或者利用学校提供的资源如图书馆、社团等了解签证办理流程和注意事项。

注意签证和护照有效期

确保护照和签证在有效期内，提前办理续签手续，避免因证件问题影响行程。

携带必要文件

出国旅游时需要携带护照、签证、机票、酒店预订确认、旅行保险单等必要文件，并确保这些文件的有效性和完整性。

通过以上步骤和准备，你可以在留学期间顺利出国旅游，享受愉快的假期。