国外留学带孩子的相关手续和注意事项如下：

证件准备

护照：所有孩子都需要办理护照，这是国际旅行的基本证件。

签证：根据目的地国家的规定，孩子可能需要办理签证。有些国家可能只要求护照，有些则需要同时有护照和签证。

机票预定

选择航班：预定机票时要考虑到孩子的舒适度和需求，可以选择人较少的工作日航班，或在孩子睡觉的时间飞行。

婴儿机票：婴儿通常不需要单独买票，但需要购买婴儿机票，并且航空公司可能会提供摇篮车或婴儿座椅。

住宿安排

学校宿舍：可以选择学校提供的宿舍，通常有专门的管理和服务。

寄宿家庭：寄宿家庭可以让孩子更好地融入当地文化，家长需要选择有良好信誉的寄宿家庭。

租房：家长也可以选择租房，需要确保住宿环境的安全和卫生。

生活安排

饮食：了解目的地的饮食文化和习惯，带上必要的食品和水。

医疗：为孩子购买适当的医疗保险，确保他们在国外的健康和安全。

日常用品：根据孩子的需要，带上足够的衣物、药品等日常用品。

法律和政策

签证政策：了解目的地国家的签证政策和留学生家庭的相关法规，确保按照相关规定办理。

监护人授权书：如果父母或法定监护人未陪伴孩子出国，需要提供监护人授权书。

其他注意事项

提前抵达机场：在出发前一天，应提前两个小时到达机场，以便有足够的时间过安检和换尿片。

行李打包：根据行程安排，合理打包行李，确保必要的物品都带上，同时避免过多不必要的物品。

通过以上准备和安排，家长可以更顺利地带着孩子出国留学，并确保孩子在国外的学习和生活顺利进行。