选择五花肉或肥肉，加少许的油来炸。一边油炸，还要一边不停的翻搅…

脆哨的做法1.用料：选用槽头肉（贵阳叫法，也就是猪颈肉），实在不…

脆哨的做法: 1、上好的去皮底板（肚啷皮）2斤，洗净切丁。2、锅中…

脆哨的做法1.用料：选用槽头肉（贵阳叫法，也就是猪颈肉），实在不…

1.准备食材:五花肉5斤、料酒、姜、葱、盐、酱油70毫升、香醋30毫升…

贵阳市丁家脆哨是贵阳的老字号，脆香四溢，用来下酒，炒菜很棒，非…

五花肉、酒糟、酱油、醋、盐。将五花肉肥瘦分离切成1厘米大小肉丁，…