在湖南常德津市，有几处可以培训津市牛肉粉的地方：
程记炖粉一店 ：程念岗是三家津市牛肉米粉连锁店的掌舵人，也是程记炖粉的传承人。他在十来年的开店生涯里，先后带出了一两百名学徒。这些徒弟如今在全国各地靠这碗粉解决了就业。
当地职业培训机构 ：津市就业部门开展牛肉米粉烹饪技能培训，由企业与职业培训机构合作，通过传统的师带徒方式传承技艺。培训结业后，就业部门会给予培训补贴，并为合格者颁发培训结业证书和技能等级证书。
江南大学食品学院 ：津市与江南大学食品学院合作开发了米粉保鲜保质技术，并制定了津市牛肉米粉团体标准。在津市市职教集团申报设置“民族风味食品加工制作专业（津市牛肉米粉）”。
建议您根据自身需求和方便性，选择以上提到的培训机构进行学习。如果打算在当地就业或创业，建议先与当地就业部门或相关企业联系，获取更详细的信息和报名机会。
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本文概览：在湖南常德津市，有几处可以培训津市牛肉粉的地方：程记炖粉一店 ：程念岗是三家津市牛肉米粉连锁店的掌舵人，也是程记炖粉的传承人。他在十来年的开店生涯里，先后带出了一两百名学徒。这些徒弟如今在全国各地靠这碗粉解决了就业。当地职业培训机构 ：津市