华南师范大学（简称“华师”）是一所知名的高等学府，拥有多个在学术实力、师资力量和就业前景等方面表现突出的专业。以下是一些华师有名且实力较强的专业：

教育学专业 ：

华师的教育学专业在全国排名第七，具有很高的学术声誉。该专业致力于培养具有高尚教育情怀、扎实教育理论基础和出色教育实践能力的专业人才。

心理学专业 ：

心理学专业在全国排名第三或第四，师资力量雄厚，学习内容丰富，适合对心理学感兴趣的学生。该专业拥有一流的教学设施和师资队伍，为学生提供了良好的学习和研究环境。

应用经济学专业 ：

应用经济学专业在湖北省重点学科中，具有较好的学术实力。

英语学专业 ：

英语学专业在师范类学校中表现突出，适合有志于从事英语教育工作的学生。

光信息科学与技术专业 ：

该专业实力强，竞争较大，但就业前景广阔。

教育技术学专业 ：

教育技术学专业在全国排名第一，具有很高的学术地位和影响力。

汉语言文学专业 ：

汉语言文学专业是华师的王牌专业之一，入选国家级一流本科专业建设点。

数学与应用数学专业 ：

数学与应用数学专业入选国家级一流本科专业建设点，具有很高的学术声誉。

物理学专业 ：

物理学专业入选国家级一流本科专业建设点，具有很高的学术声誉。

地理科学专业 ：

地理科学专业入选国家级一流本科专业建设点，具有很高的学术声誉。

思想政治教育专业 ：

思想政治教育专业入选国家级一流本科专业建设点，具有很高的学术声誉。

社会体育指导与管理专业 ：

该专业在全国排名第三，适合有志于从事体育教育工作的学生。

小学教育专业 ：

小学教育专业在全国排名第三，适合有志于从事小学教育工作的学生。

酒店管理专业 ：

酒店管理专业在全国排名第一，适合有志于从事酒店管理的学生。

马克思主义理论专业 ：

马克思主义理论专业在全国排名第二，具有很高的学术声誉。

这些专业在学术实力、师资力量和就业前景等方面都有不错的表现，是华师的优势专业。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些因素，选择最适合自己的专业。