在郑州，有几所知名的糕点培训学校，以下是一些推荐：

郑州优美西点烘焙技能学校

特点：

专注西点烘焙教育29年，小班教学，实操上课，一次性收费，包含学费、服装、材料和工具，零基础可学。

河南欧米奇西点学校

特点：

办学30余年，在全国有40多所院校，资深老师护航，经验丰富，传授行业核心技巧，课程多元，紧跟潮流，热门品类一网打尽，性价比出众，物超所值。

郑州北方烹饪学校

特点：

设备先进一流，实训耗材充足，实训资源充沛，学生每天都能动手操作练习，拥有的合作企业多，优质，学生学成技术后推荐到西点烘焙名企工作，就业环境和薪资待遇都非常不错。

郑州培博职业培训学校

特点：

河南省社会力量办学示范单位之一，学校在全国率先推出了“三维教学法”，倡导学生进行适应教育学习，杜绝接受教育。学校开设有调酒、西点、蛋糕、冷饮、西餐等专业，各专业又分学历教育和非学历教育，专业学习和业余学习。学校并协助学生进行个人创业，提供全套设备和后期服务的支持。

郑州市长江厨师培训学校

特点：

集技术培训、技能鉴定，就业安置为一体的综合性教育机构，有着20多年办学历史，国家级先进单位，省部级师范学校，河南省唯一的一所专业性烹饪技能培训学校，校企合作，订单式培训，毕业学员全部安排星级酒店。

这些学校各有特色，建议根据个人需求、兴趣和职业规划选择合适的学校。如果对西点烘焙有浓厚兴趣，且希望有系统的培训和实操机会，可以考虑 郑州优美西点烘焙技能学校和 河南欧米奇西点学校。如果注重实践操作和就业保障， 郑州北方烹饪学校和 郑州培博职业培训学校也是不错的选择。