在北京，有几家烘焙培训班因其卓越的教学质量和行业内的良好声誉而备受推崇。以下是一些推荐的烘焙培训班：

北京新东方烹饪学校 ：

特点 ：办学历史悠久，规模大，拥有丰富的教学经验和师资力量，提供小班实操教学，以及强大的就业保障。

地址 ：北京市朝阳区立清路明天第1城。

北京王森烘焙培训学校 ：

特点 ：全国排名前十，有多个分校，宣传良好，提供专业的烘焙技术培训。

北京黑天鹅西点学校 ：

特点 ：享有高声誉，提供高质量的烘焙培训服务，专业教学团队和系统课程设置，满足不同学生的专业需求。

北京润堂西点培训学校 ：

特点 ：汇聚行业内资深的烘焙大师，拥有丰富的实战经验和理论基础，采用多媒体教学模式，教授店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识，5-8人精品小班授课。

地址 ：北京市朝阳区立清路明天第1城。

吉诺高学校（曹继桐烘焙艺术馆） ：

特点 ：定位中高端，学费较贵，但师资和硬件条件较好，提供前沿烘焙理念和技术。

北京欧米奇西点西餐学院 ：

特点 ：中外联合授课，情景式教学，教学质量有保证，老师经验丰富。

北京欧丝蒂西点蛋糕烘焙培训 ：

特点 ：课程内容丰富，教学环境舒适。

北京品味轩餐饮管理有限公司 ：

特点 ：提供卤煮等食品制作培训，老师负责。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求（如学习时间、课程设置、师资力量、就业保障等）进行选择。如果条件允许，可以参加试听课程或实地考察，以便更直观地了解各学校的教学环境和教学质量。