根据搜索结果，芜湖市提供小吃培训的机构及课程信息如下：

一、主流培训机构及特色课程

食为先小吃培训

课程 ：涵盖羊肉粉、馄饨、螺蛳粉、锅贴、寿司、冒菜等多种经典小吃制作。

地址 ：芜湖市鸠江区万春西路南翔万商十里洋场。

新东方小吃培训

课程 ：卤味、杂粮煎饼、馒头、重庆小面、烤鸭等传统小吃及西式点心。

地址 ：安徽合肥新站区学林路849号。

飘飘香小吃培训

课程 ：关东煮、炒面、馅饼、鸡蛋仔、纸包鱼、生煎包等。

地址 ：芜湖市鸠江区亚夏汽车大市场一区11西南方向。

善媛坊特色小吃培训学校

课程 ：市级认证的烧烤、卤菜、夜市烧烤等特色小吃培训，提供实操基地和多家实体店面就业推荐。

地址 ：安徽芜湖市镜湖区港一路自编7号（中国外运仓库对面）。

二、其他相关机构

芜湖鼎正餐饮小吃培训学校 ：提供炒饭、卤味等小吃培训。

裕早小吃培训学校 ：注重1对1指导，结合理论与实践。

安徽新东方烹饪学校 ：涵盖中西餐饮培训，含面食、小吃及西点制作。

三、选择建议

课程需求 ：根据想学习的小吃类型选择对应机构，如想学重庆小面可优先考虑新东方，想系统学习可考虑芜湖职业技术学院的烹饪专业。

教学设施 ：优先选择有实操基地和就业推荐的学校，如善媛坊和食为先小吃培训。

权威认证 ：关注是否颁发市级办学许可证及厨师资格证书。

建议实地考察机构环境并咨询课程详情，以选择最适合的培训项目。