宁波大学的德语专业在多个方面都有不错的表现，以下是一些具体的评价：

课程设置 ：

宁波大学的德语专业课程设置较为全面，涵盖了从基础到高级的各个层次。基础课程包括基础德语、德语口语、德语听力、中级德语和德语阅读等，高年级课程则有高级德语、德语国家概况、德语语言导论、德语国家文学作品选读、德国文学史、德国文化、经济德语、中级口译、高级口译、科技德语和旅游德语等。这种设置可以满足不同学生的学习需求。

师资力量 ：

德语系拥有较为雄厚的师资力量，共有专任教师10人，常年聘任外教1人，教授1人，副教授2人，半数教师具有博士学位。这样的师资配置为学生提供了较高的教学水平和专业指导。

合作与交流 ：

德语系注重与国内外高校的合作与交流，每年从四年级本科学生中派遣十名以上的优秀学生赴德国及波兰的友好大学交流学习六个月。此外，德语系还从德国友好城市的社会团体和德意志学术交流机构接受大量的德语原版书籍，为教学和科研提供了有力的支持。

学习环境 ：

宁波大学的学习气氛浓郁，德语专业教学环境良好，且有较多的德国留学生，有利于语言学习和文化交流。

就业前景 ：

宁波的外贸就业前景较好，德语专业毕业生在就业市场上具有一定的竞争力。德语专业还于2014年成功申报硕士点，从2016年开始招生，迄今已有三届德语专业研究生毕业。

专业发展 ：

宁波大学的德语专业自2007年开始招生以来，已经形成了独特的办学优势，并制定了具有宁波大学特色的平台加模块的培养方案。经过十多年的建设与发展，德语专业在同类院校中算是不错的。

综合来看，宁波大学的德语专业在课程设置、师资力量、合作与交流、学习环境和就业前景等方面都有较好的表现，是一个值得考虑的选择。不过，具体是否适合你，还需要根据你的个人兴趣和职业规划来决定。