以下是一些推荐的日式料理培训机构：

玉子料理学院

位置 ：上海

特色 ：专业性强，教师经验丰富，提供实操和开店指导。

新东方烹饪

位置 ：全国连锁

特色 ：规模大，课程全面，适合初学者和追求更高水平的学员。

佐井日本料理培训

位置 ：上海（魔都）

特色 ：专业性和细致的教学方法，提供手把手教学模式。

割烹伊藤日本料理培训学校

位置 ：常年招生

特色 ：提供包括经典寿司、刺身等技能培训。

北京唐人美食学校

位置 ：北京

特色 ：有经验丰富的日籍厨师授课，提供全面的日本料理培训。

三食一料理培训

位置 ：成都

特色 ：专注于料理烹饪教育，提供线上和线下教学。

濑户料理学院

位置 ：未提及

特色 ：提供包括烧鸟在内的多种日本料理培训。

禾道轩日本料理店

位置 ：不详

特色 ：提供实践学习机会。

糊世料理学院

位置 ：日本连锁培训机构

特色 ：专门培训日本料理。

食为先职业培训学校

位置 ：不详

特色 ：综合性餐饮小吃培训机构，涵盖基本技能。

蓝菓无国籍美食学院

位置 ：不详

特色 ：综合性餐饮人才训练基地，提供技术研发和技术交流。

和风日本料理培训

位置 ：不详

特色 ：收费合理，口碑良好，提供多样化的课程选择。

这些培训机构各有特色，可以根据您的地理位置、学习需求和预算选择合适的机构进行学习。建议您实地考察或参加试听课程，以获得更直观的学习体验。