川外的日语专业整体评价较好，以下是一些具体的评价点：

师资力量 ：川外日语系的师资力量较强，教师水平高，教学认真负责。所有专业教师都曾在日本留学或进修过，并且常年聘有日本专家执教。

专业特色 ：日语专业是川外的特色专业之一，创建于1978年，有本科和硕士学科点。该系注重学生听说读写译基础知识和能力的培养，突出听说能力。

就业前景 ：日语专业就业前景广阔，可以从事翻译、外交官、对外贸易等工作。川外日语系的学生普遍发音较其他学校好很多，且学校每年选送5至10名学生到日本爱嫒女子短期大学留学，为学生创造更多的锻炼与提高机会。

学习环境 ：校园环境优美，有树林、空气好，适合学习。川外的学生有创意，不被束缚，学习氛围活跃，日语角气氛尤其好。

招生分数 ：川外日语系收分较高，一般要超过一本线20分以上。

其他评价 ：有学生反映，川外的行政老师大部分和其他学校一样，属于官僚阶层，但教学认真负责。学校的环境虽然有些破旧，但设施完善，有空调，且校园爬山脚虽然累，但风景优美。

综合来看，川外学日语专业在师资力量、专业特色、就业前景、学习环境和学习氛围等方面都有不错的表现。如果你对日语专业感兴趣，并且希望在一个环境优美、学术氛围浓厚的环境中学习，川外是一个值得考虑的选择。不过，需要注意的是，川外的收分较高，且重庆地区的日企相对较少，实践机会可能不如北上广深的院校。