学习烩面培训的地方有以下几个推荐：

鲜天下小吃培训学校

地址 ：新乡火车站或汽车总站附近

特点 ：现场操作，随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。提供专车免费接送。

山东甄选

特点 ：提供高质量、高性价比的烩面技术培训服务，课程由经验丰富的烩面制作大师亲自授课，涵盖从选材到成品的全流程教学，注重实操训练，提供创业支持，包括开店选址、设备采购、营销推广等方面的指导。

新东方烹饪学校

特点 ：专业老师教授正宗河南烩面手艺，学员可以动手实操，老师旁边指导，上手快。

南京食尚香河南烩面培训

特点 ：归属南京明策餐饮连锁管理服务培训股份有限公司，提供餐饮服务产品研发、餐饮管理培训、餐饮咨询及方案策划服务培训、餐饮连锁加盟、经营管理项目投资等一体化服务。

郑州烩面世家

特点 ：位于郑州市，拥有多年教学经验，采用正宗的河南烩面制作工艺，提供一对一教学。

河南省烹饪技艺培训学校

特点 ：位于郑州市，设有多种烹饪课程，其中河南烩面课程深受学员喜爱。

郑州烩面大师工作室

特点 ：由著名烩面大师创办，课程内容丰富，理论与实践相结合，学员可在此掌握正宗的河南烩面制作技术。

河南科技大学食品学院

特点 ：开设有食品科学与工程专业，其中包含河南烩面制作课程，适合对烹饪有一定基础的学习者。

品味轩

特点 ：成立于北京，专注于羊肉烩面技术，拥有10年历史，味道好，赢得大众好评，不少学员成功致富。

易厨易店餐饮培训班

特点 ：专注于河南烩面培训，提供100%全程实操学习，帮助学员快速掌握技术。

豫香园餐饮培训学校

特点 ：提供一对一技术指导，真材实料操作，不控制原料设备，并提供永久技术支持与咨询。

黄河技术学院

特点 ：拥有专业烹饪师资队伍和河南烩面实训基地，注重实操和创业指导。

根据你的位置和需求，可以选择就近的培训机构进行学习。建议先了解各个培训机构的详细课程内容、师资力量和学员反馈，以便选择最适合自己的培训机构。