合肥佰味佳餐饮管理有限公司旗下有多项业务，包括中式快餐店和提供小吃培训服务。以下是关于合肥佰味佳的不同方面的信息：

中式快餐店 ：

有顾客反映合肥火车站旁边的佰味佳中式快餐店价格较高，菜品量少且难吃，并且存在强制消费的情况，例如点了米饭就必须要点紫菜汤。

服务态度被描述为恶劣，找零钱时态度不佳。

小吃培训服务 ：

佰味佳小吃培训是合肥百航餐饮管理有限公司旗下的品牌，在安徽省内享有较高的知名度，提供小吃研究与开发、管理与策划等服务。

该公司强调“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化，并提供终身技术免费跟踪服务。

佰味佳培训的项目被认为投资小、风险低、利润高，适合创业，并提供灵活的经营方式。

综合以上信息，合肥佰味佳在中式快餐店方面存在一些负面评价，主要是价格高、菜品量少、难吃以及服务态度恶劣等问题。然而，在小吃培训服务方面，佰味佳小吃培训享有较高的知名度和良好的口碑，提供专业的培训内容和完善的服务，是一个值得考虑的小吃创业平台。

建议 ：

如果打算在合肥火车站附近用餐，建议谨慎选择佰味佳中式快餐店，以免遭遇不愉快的消费体验。

如果对小吃培训感兴趣，佰味佳小吃培训是一个值得考虑的选择，其专业的培训内容和终身技术免费跟踪服务具有较大优势。