根据搜索结果，广东省内提供小吃培训的学校及机构信息如下：

一、广州市重点推荐

广州新东方烹饪学校

地址：广州市海珠区

特点：中国粤菜烹饪教育品牌，规模大且专业，曾获“全国先进办学单位”称号，培养国家中高级烹调师。

煌旗小吃培训

地址：广州市花都区

特点：隶属于东莞市强劲煌旗餐饮管理公司，提供连锁小吃培训，课程涵盖传统与现代小吃项目，注重实操与标准化输出。

食为先学校

地址：广州市白云区、天河区、番禺区市桥镇等地

特点：连锁小吃培训机构，拥有模拟厨房和实操设备，培训项目涵盖早餐、粉面、烘焙等多领域，学员可学习传统广州美食及创新小吃。

食尚香培训中心

特点：提供多种小吃培训项目，注重学员创新能力和实践操作，课程设置灵活多样。

二、其他城市推荐

汕头好前途小吃培训学校 ：位于汕头市，提供多样化小吃培训选择。

昌创小吃培训机构 ：全国连锁品牌，覆盖广州、深圳等城市，以配方公开和透明收费著称。

顶正小吃培训机构 ：历史悠久，师资力量雄厚，课程丰富且售后保障完善。

三、选择建议

明确学习目标 ：

若想系统学习粤菜，优先考虑广州新东方烹饪学校；

若偏好传统广州小吃，可前往食为先学校或煌旗小吃培训；

追求创业支持可关注昌创或顶正小吃。

实地考察 ：

部分机构需提前电话咨询或实地确认课程内容、设备设施及师资情况，避免隐形消费。

结合地理位置 ：

广州、汕头等地机构较多，可根据居住地选择就近学校；

若在珠三角地区，可优先考虑广州和东莞的培训机构。

以上推荐综合了机构规模、课程内容及学员反馈，建议根据个人需求进一步筛选。