凝固技术主要学习以下内容：

凝固原理 ：理解从原子结构、金属键、界面能、生长形态、稳定性判据到凝固组织结构与性能之间的内在联系，以及提高材料性能的基本条件和可能途径。

凝固新技术 ：学习如定向凝固、快速凝固、半固态成形、非平衡条件下的凝固技术等新型合金材料的成型技术，并理解它们的基本理论和关键技术要素。

凝固热力学 ：研究金属和合金从液态到固态的相变过程，包括传热、溶质传输、固液界面的动力学等方面。

凝固技术 ：利用凝固理论，研究合金熔炼、铸件形成、合金化、孕育处理及消除缺陷等方面的技术。

数值计算方法 ：当数学模型无法找到解析解时，使用数值计算方法如差分法和有限元法来解决问题。

实验方法 ：通过实验验证理论，并研究凝固过程中的物理与化学变化。

应用技巧 ：掌握凝固理论的基本知识和应用技巧，了解结合实际的途径，学习新材料新技术的开发思路。

材料科学和工程领域 ：凝固技术专业是一个涉及材料科学和工程领域的专业，它主要研究材料的凝固过程及其相关现象，并在半导体制造、太阳能光伏、光电子学等方面有广泛应用。

就业方向 ：凝固技术专业的毕业生通常在半导体行业、材料科学、其他工程领域如工程机械等找到工作。

研究方向 ：凝固专业的研究方向广泛，包括极化材料与器件、光电子学、计算凝聚态等。

这些内容构成了凝固技术专业的核心知识体系，旨在培养学生在材料凝固领域的理论知识和实践能力，以适应现代工业的需求。