以下是成都地区烧烤技术培训的相关信息整理，综合多个来源推荐及机构特点分析：

一、推荐培训机构

食尚香成都小吃培训中心

地址 ：金牛区一环路北三段飞大壹号广场15楼

特点 ：提供实践操作训练，专业老师授课，课程内容涵盖烧烤技术及实操演练，学员可直达就业岗位。

蜀妈烧烤培训学校

地址 ：锦江区总府路23号（夫妻肺片总店5楼）

特点 ：专注正宗烧烤技术，尤其擅长碳烤海鲜，采用一对一指导方式，教授超过100个烧烤品种及独家腌制方法，提供开业咨询。

新东方烹饪学校

地址 ：未明确标注（需进一步查询）

特点 ：设有特色烧烤班，涵盖烤鱼、烤生蚝、烤肉串等多种技术，配备先进教学设备，提供阶段性考核及创业知识培训。

二、其他选择参考

川菜美食培训汇小吃培训 ：十余年经验，侧重夜宵烧烤技术，适合快速掌握基础并创业。

荣品餐饮培训基地 ：位于青羊区宽窄巷子附近，结合景点优势提供基础课程与实操训练。

三、建议

优先选择 ：若需系统学习且希望快速就业，可优先考虑食尚香或蜀妈；若侧重创业，建议联系蜀妈（提供设备、配方等支持）或新东方（含创业课程）。

实地考察 ：部分机构需提前电话咨询或实地确认课程内容、设备情况，避免仅依赖网络信息。

注：以上推荐综合自多个低权威性来源，建议通过官方渠道或实地考察后选择。