根据最新的统计数据，以下几所大学接收的留学生人数最多：

东京大学 ：作为日本最高学府，东京大学一直是中国留学生的热门选择。根据2023年的数据，东京大学有约1.7万名本科生和1.35万名研究生，其中约3400名是中国留学生，占比超过全校总人数的12%。

早稻田大学 ：早稻田大学以其人文社科为主的综合性大学而闻名，也是日本接收留学生较多的大学之一。2021年早稻田大学的学生总数为8409人，其中中国留学生人数高达3374人，占比超过四成。

立命馆大学 ：立命馆大学位于日本关西地区，也是一所接收留学生较多的大学。2019年度留学生总人数中，立命馆大学位列前五。

京都大学 ：京都大学作为日本最古老、最具声誉的国立大学之一，也是接收留学生较多的大学。2024年度统计数据中，京都大学有2942名留学生，其中中国大陆留学生共1674名，占比最多。

筑波大学 ：筑波大学以理工科为主的综合性大学，也接收了相当数量的留学生。

大阪大学 ：大阪大学作为日本的重要学术中心之一，也吸引了众多留学生。

东北大学 ：东北大学位于日本东北地区，同样接收了较多的留学生。

建议

选择留学学校时，除了考虑学校的学术声誉和国际排名外，还应考虑学校的地理位置、专业设置、学费、生活成本以及个人兴趣和发展方向。东京大学和早稻田大学虽然接收留学生人数较多，但竞争也相对激烈。如果对理工科感兴趣，筑波大学是一个不错的选择。京都是日本的文化和教育中心，拥有丰富的历史底蕴和学术资源。根据个人情况选择最适合自己的学校，能够更好地实现留学目标。