在东莞学习烤鱼技术，有几家值得推荐的培训机构：

食为先小吃培训中心

特色 ：专注于餐饮小吃培训，有成熟的教学理念和标准化教学流程。

优势 ：1人报名可2人培训，免材料费，师傅全程实践教学，并提供技术配方。

地点 ：在东莞多个区域如长安、虎门、常平、万江、横沥、大朗、石龙、樟木头、塘厦都设有培训点。

课程 ：包含旋转烤鱼培训课程，强调实操上手，适合创业和线上外卖。

飘飘香东莞公司

特色 ：提供不加添加剂的烤鱼学习，味道好。

地址 ：东莞市常平镇还珠沥大道三号五楼（乐购广场旁边）。

大朗食八福培训

地址 ：大朗镇嘉荣超市斜对面的以纯店后面。

石碣培训

地址 ：石碣镇中国银行对面同成大厦电梯上5楼（即石碣镇府公交站旁）。

东莞清溪

特色 ：专注于餐饮小吃培训，提供地摊烤鱼技术学习，成熟的教学理念，适合无基础学习。

煌旗小吃培训机构

地址 ：虎门店位于广东省东莞市虎门镇人民中路博头路口悦华百货旁栋二楼；长安店位于东莞市长安镇汽车北站二楼（广深高速长安出入口）。

课程特色 ：提供特色小吃培训，包括烤鱼技术。

万州烤鱼

特色 ：采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的长处。

地点 ：食为先小吃实训连锁机构在东莞樟木头、大朗、长安、横沥、石龙、凤岗、虎门、万江、常平都有培训点。

这些培训机构在东莞都有多个培训点，提供不同特色的烤鱼培训课程，学员可以根据自己的需求和方便性进行选择。建议选择知名度高、口碑好的机构，以确保培训质量和效果。