如果您想学习制作意大利面，以下是一些建议的培训机构：

新东方烹饪学校 ：

地点 ：全国多个城市

特点 ：专业西餐培训学校，提供包括意大利面在内的多种西餐制作课程，有实地考察和量身定课服务。

青岛满天星职业技能培训学校 ：

地点 ：青岛

特点 ：提供意大利面制作班，适合大众学习，有资深讲师授课，并提供实做原材料。

郑州市臻食汇小吃培训 ：

地点 ：郑州

特点 ：提供意大利面培训。

武汉文昌高级职业学校 ：

地点 ：武汉

特点 ：提供意大利面培训班，有真实的评价和较高的就业率。

太原香香姐小吃培训 ：

地点 ：太原

特点 ：15年知名小吃培训品牌，提供意大利面培训。

成都特色小吃培训机构 ：

地点 ：成都市青羊区

特点 ：提供意大利面培训。

青岛达丰职业技能培训学校 ：

地点 ：市北区章丘路

特点 ：有好评，但具体课程内容未提及。

南阳昌创小吃培训 ：

地点 ：南阳

特点 ：提供意大利面培训。

重庆可欣餐饮培训学校 ：

地点 ：重庆

特点 ：教授正宗的意大利面制作方法。

厨博士小吃培训 ：

特点 ：提供全国多个地区的意大利面制作培训课程，包括实战实训和实地考察的机会。

湛江意大利面培训班 ：

地点 ：霞山区建设路33号昌创小吃培训

特点 ：提供特色小吃培训、面食/面点培训等。

麓山培训点 ：

时间 ：11月19日至11月20日

地点 ：正熙雅居酒店（双流区麓山大道二段19号）

联系方式 ：028-65209999

特点 ：酒店大厨、烹饪导师等手把手教学，短期内可达到开店水准。

应龙湾培训点 ：

时间 ：11月19日至11月20日

地点 ：应龙湾澜岸酒店（高新区中和镇应龙村4组318号）

联系方式 ：028-85679777

特点 ：建议根据自己所在的位置选择最近的培训点进行参加。

食尚香意大利面项目 ：

特点 ：无需经验，无需专业厨师，厨房无油烟，上餐速度快，投资自然能赚钱。培训费用大约1到5千元。

Udemy、Coursera等在线烹饪课程平台 ：

特点 ：可能有意大利面制作的视频教程和在线课程。

建议您根据自己所在的城市和需求，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以实地考察培训机构的教学环境和设施，以确保获得最佳的学习体验。