东方学院的护理学专业 总体上是不错的 ，并且具有较好的就业前景。以下是一些具体的评价：

教学质量 ：

东方学院的护理专业具有较为严格的培养标准，课程设置内容合理，教学实践能力较强，师资力量优秀，教学质量受到广泛认可。

学院注重理论与实践相结合，提供丰富的临床实习机会，学生在校期间可以学到真才实学。

就业前景 ：

随着人口老龄化的加剧和医疗技术的不断发展，护理专业的需求量逐渐增加。护理专业的毕业生可以选择到医院、养老院、社区卫生服务中心、家庭护理服务机构等单位工作。

应届毕业生的就业率还是很不错的，说明护理专业的就业前景和实际情况都较为乐观。

专业设置 ：

护理专业学制三年，全面系统地学习医学护理方面的课程，包括人体解剖学、生理学、病理学、护理学基础等，以及各类临床护理课程。

专业设置合理，涵盖了护理、预防保健等多个领域，培养学生的综合能力。

学生评价 ：

学生普遍认为学院管理有序，学习环境优美，宿舍条件良好，护理专业学生毕业后普遍拥有较高的就业率和较好的就业境遇。

综上所述，东方学院的护理学专业在教学、就业、专业设置等方面都表现良好，是一个值得考虑的选项。不过，就业市场竞争较为激烈，毕业生还需提前做好职业规划，积极提高自身综合素质和专业能力。