在郑州，有多家机构提供水饺培训，以下是一些推荐的培训机构：

郑州食为先小吃培训机构

地址 ：不详

课程 ：包括蒸饺和水饺培训，性价比高，由经验丰富的培训老师手把手教学，包教包会，一次性收费。提供后期开店指导，包括选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式等，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助学员创业。

郑州中原香饺子培训

地址 ：郑州中原区碧沙岗建设路百花路往南50米

课程 ：入门级，培训周期为一星期以内，上课地址在郑州中原区碧沙岗建设路百花路往南50米。

郑州烫面饺培训学校

地址 ：不详

课程 ：提供烫面饺培训，课程特色为小吃项目多、口味好、有特色，中间不收任何费用，且提供先品尝后学习的体验。

郑州煌旗小吃培训

地址 ：不详

课程 ：提供煎饺制作培训班，旨在提高学员的饺子制作技能、丰富烹饪知识，培养实践能力和创新能力。

郑州〇水饺培训班

地址 ：不详

课程 ：提供水饺培训，培训周期一周左右，采用一对一指导和实操授课方式，后期服务包括开店指导。

学厨餐饮

地址 ：郑州市二七区

课程 ：学校从2016年到现在从事餐饮教学八年时间，教学项目覆盖各个餐饮品类，具体数量有1200多种，教学老师均是从事餐饮培训十多年的资深老师，教学经验丰富，口味正宗，学习过程中老师手把手教学，配方配料、操作流程都是毫无保留的教给学员。

食尚香小吃培训学校

地址 ：郑州

课程 ：提供水饺培训，学习时间：短期班，学会为止。学校拥有多个原料供应商，可以为投资商提供统一的原材料供应，保证及时到货，尽可能降低成本，保障毛利率在70%左右，利润空间还是比较高的。

建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构，可以先进行实地考察，了解课程详情和师资力量，再做决定。