在广西，有几所值得推荐的小吃培训学校：

广西华南烹饪技工学校 ：

地址 ：南宁市武鸣区东盟经济开发区安平路52号

课程内容 ：提供上百种小吃课程，包括火锅、炸串、早点面食、烧烤卤菜、螺蛳粉、秘制牛杂、串串香、烤鱼、烧卤烧腊、烧烤、煲仔饭等。

教学方式 ：配方全教学，实操练习，短期即可掌握一项技术。课程时间设置灵活，适合创业者快速学会并开店。

南宁职业技术学院 ：

专业设置 ：学校开设有中式烹饪专业，师资力量雄厚，课程设置全面，涵盖地方特色小吃制作。

学校环境 ：环境优美，设施齐全，提供良好的学习氛围。学校还与多家餐饮企业合作，提供实习和就业机会。

南宁食为先小吃培训 ：

培训目标 ：提供正宗小吃技术培训，具体课程内容未详细列出，但评价较好。

南宁百厨味小吃培训学校 ：

教学特色 ：老师耐心指导，量身定制辅导方案，提供多种班型。资深教师高水平指导，适合不同水平的学员。学校与多家学员店建立了长期合作关系，提供小吃创业指导和经营技术。

南宁食尚香 ：

品牌知名度 ：知名品牌，执教通俗易懂，深受学员欢迎。提供多种小吃培训。

南宁飘味香餐饮实训中心 ：

地址 ：南宁市西乡塘区秀灵路东五里7号

特点 ：一对一训练，签订正规合同包教包会，专注于正宗技能教授。

广西柳州小吃培训学校 ：

特色 ：专注于小吃实训，课程包括麻辣烫、炸鸡排、烧烤等经典小吃，以及寿司、拉面、披萨等异国美食。

南宁煌旗小吃培训 ：

口碑 ：备受学员好评和肯定，师资力量雄厚，教学设施齐全，不限制学习时间，反复练习，学会为止。

南宁市优美西点烘焙职业培训学校 ：

地址 ：南宁市兴宁区昆仑大道5号大嘉汇财富中心三楼

特色 ：提供西点、烘培、翻糖、甜品、咖啡等职业培训课程。

根据你的需求选择合适的培训机构：

如果你希望快速掌握多种小吃技术并快速开店 ，广西华南烹饪技工学校是一个不错的选择。

若想系统学习小吃制作，并且希望获得更全面的知识和技能 ，南宁职业技术学院可能更适合你。

对于希望得到个性化指导和服务的学员 ，南宁百厨味小吃培训学校和南宁食尚香可能更为合适。

如果你希望专注于正宗技能教授 ，南宁飘味香餐饮实训中心值得一试。