在杭州，有几家备受推荐的餐饮培训机构，具体如下：

杭州酷德轻食简餐培训学院

特点：师资力量强，教学设备先进，教学环境优秀，提供小班授课和手把手教学。授课老师拥有多年的西餐、西点、茶饮等经验，学校还提供每月新品更新和免费复训服务，学员学习结束后会发配套的教学视频。

杭州港焙西点学校

特点：提供轻食培训，学员可以亲自动手实践，学校还提供实地到店考察和指导服务，帮助学员后期高薪就业或自己创业。

享瘦轻食

特点：培训课程内容新颖丰富，学习时间短，小班授课，老师手把手教学，授课老师拥有多年的西餐、西点、茶饮等经验，学校还提供每月新品更新和免费复训服务，学员学习结束后会发配套的教学视频。

杭州食尚香小吃培训学校

特色课程：土耳其烤肉、吴山贡鹅、手撕鸭等。

特点：专业教师，推荐就业，包教包会。

杭州飘飘香小吃培训

特色课程：上海特色生煎包、纸包鱼、韩国寿司等。

特点：现场一对一教学，实操经验，优秀讲师团队。

杭州顶真餐饮培训学校

特色课程：麻辣香锅培训、卤菜培训、重庆鸡公煲培训等。

特点：专业老师手把手教学，一对一教学，互动式实操教学。

杭州新东方烹饪学校

特点：规模最大，师资力量强，学生多，提供各种凉菜、热菜、酒店流行菜教学，设备齐全，实操课程丰富。

食为先小吃培训机构

特点：提供丰富的小吃培训课程，包括快餐小炒等300多种热门创业小吃项目，专业培训与教学质量保障，师资力量雄厚，一站式服务。

新东方厨师烹饪技术学校

特点：具体信息较少，但作为新东方旗下的学校，通常会有较强的教学资源和就业支持。

这些培训机构各有特色，建议根据个人需求和兴趣选择合适的机构进行培训。如果对某一领域有特别兴趣，也可以考虑多个机构进行对比，选择最适合自己的课程和培训方式。