天津商业大学的制冷专业之所以受到认可，是因为它在多个方面都表现出了较强的实力。

专业历史悠久 ：天津商业大学的制冷专业有着较长的历史，其前身可追溯至北京商学院，后迁至天津商业大学，拥有50年的制冷专业历史。

师资力量雄厚 ：制冷专业拥有一批优秀的教师团队，其中包括一些制冷学会和国际制冷学会的理事或会员。

教学资源丰富 ：制冷专业拥有丰富的教学资源和先进的教学设备，实践教学环节也较为充足，有助于学生提升实践能力。

实验室设备先进 ：制冷专业的实验室是省部级重点实验室，部分设备甚至超过了一些985高校，为学生提供了良好的实践和研究环境。

专业方向明确 ：制冷专业是能源与动力工程大类中的一个专业方向，与建筑环境与设备工程等专业有着密切的联系。

就业前景广阔 ：制冷专业的毕业生在就业市场上具有一定的竞争力，特别是在制冷、空调、能源等行业。

行业认可度高 ：制冷专业是天津市重点学科，得到社会和行业的广泛认可。

科研特色明显 ：天津商业大学在制冷技术与装置、食品冷冻冷藏技术等领域有深入研究，形成了自己的研究特色。

学生反馈良好 ：从校友和在校学生的反馈来看，制冷专业享有较高的声誉，很多毕业生在毕业后能够迅速找到满意的工作。

综上所述，天津商业大学的制冷专业在专业历史、师资力量、教学资源、实验室设备、专业方向、就业前景、行业认可度、科研特色和学生反馈等方面都表现出色，因此是一个值得考虑的选择。不过，需要注意的是，虽然制冷专业在业内有一定的美誉度，但缺乏博士点可能是一个劣势。