果树学研究生主要从事以下几方面的工作：

科研机构 ：

从事果树植物的科学研究，包括果树栽培与生理、果树遗传育种、果树生物技术、果品采后生理与保鲜技术等领域。

农业企业 ：

参与果树栽培、品种改良、技术开发等工作。

政府部门 ：

参与果树产业的规划和管理，如各级城市建设部门、园艺管理部门、高新农业技术开发区等。

教育和培训 ：

在高等教育机构从事果树学的教学和培训工作。

园艺设计与管理 ：

作为景观设计师、园艺师等，参与园艺科学相关的技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作。

果树育种与改良 ：

在园艺研究所、农业推广站、经济作物工作站、农业研究所等从事果树育种、品种改良、新技术研发与推广的工作。

果品采后生理与保鲜技术 ：

研究果实的最佳采收时期、采收方法，以及果实的贮藏技术和加工工艺。

果树病虫害防治 ：

研究果树在生长过程中可能遇到的各种病害和虫害，以及相应的防治措施。

植物激素与果树生长发育 ：

了解植物激素在果树生长发育中的作用，掌握常用生长调节剂的使用方法。

果树逆境生理 ：

研究果树在逆境条件下的生理反应和适应机制，如抗寒、抗旱等。

高校与研究机构 ：

从事教学与科研工作，推动果树学科的发展与创新。

果树学研究生由于其实用性和专业性，在就业市场上通常有一定的需求。随着农业产业结构的调整和人们对生态环境的重视，果树学专业毕业生在解决果树产业问题、提高果业质量、促进农民增收和新农村建设等方面具有广阔的发展空间。