在兰州，有几个地方可以学习肉夹馍的制作：

甘肃顶乐兰州牛肉拉面培训学校

特点：

专注于兰州牛肉拉面培训，有专业的技师和讲师团队，提供理论实习一体化教学，有国家专项职业能力考核实训基地的称号。

地址：甘肃省兰州市西固区西固东路170号。

联系方式：0931-7328855, 13893667000。

甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校

特点：

提供牛肉拉面理论课教室和实习操作室，有免费宿舍供学员住宿。

地址：甘肃省兰州市（具体地址未提供）。

联系方式：未提供。

美味学院

特点：

属于新东方旗下，提供短期面食培训，课程内容丰富，性价比高，适合想快速开店的人。

地址：甘肃省兰州市（具体地址未提供）。

联系方式：未提供。

麦香四溢培训中心

特点：

位于甘肃省兰州市七里河区西津西路935号宇臻大厦1单元12层，提供老潼关肉夹馍培训。

地址：甘肃省兰州市七里河区西津西路935号宇臻大厦1单元12层。

联系方式：未提供。

食味源

特点：

提供老潼关肉夹馍培训，特色在于馍干、脆、酥、香，肉肥而不腻，并配鸭片汤。

地址：甘肃省兰州市（具体地址未提供）。

联系方式：未提供。

潼关县劳动就业服务中心

特点：

与潼关县职教中心合作，在潼关县肉夹馍实训基地开展培训，内容包括肉夹馍饼胚、卤肉、香辣鱼、八大碗、麻辣粉、臊子面、烩饼等特色小吃制作方法及技巧。

地址：潼关县劳动就业服务中心（具体地址未提供）。

联系方式：未提供。

西安美食汇小吃培训中心

特点：

提供短期强化培训，教授正宗老潼关肉夹馍技术。

地址：西安市长安区凤栖西路8号。